VINO

Facendo tesoro della tradizione vinicola familiare e dell’ambiente isolano altamente vocato per la viticoltura abbiamo selezionato per i nostri vigneti i migliori vitigni autoctoni usticesi, per la produzione di vini a Indicazione Geografica Tipica SICILIA.

 

	Albanella Con l’antico clone di Inzolia dorata e Catarratto extralucido fermentati a temperatura controllata produciamo l’albanella, un gradevole vino fruttato, bianco secco.
	Hibiscus Prodotto con Nero d’Avola è un rosso ben strutturato, ricco di corpo e di armonia, predisposto all’invecchiamento.
	Zabib Vino dolce e aromatico da meditazione ottenuto da uve zibibbo passite al sole.
	Grotta dell'oro Vino secco, caratterizzato da intensi aromi fruttati e fragranti tipici dello zibibbo, vitigno autoctono dell’isola di Ustica. È versatile negli abbinamenti, dall’aperitivo, ai piatti a base di pesce, al dessert. Da servire freddo.