Isola Bianco

Format: 0,75 l
Degré alcoolique: 12,5% vol
Dénomination: IGT TERRE SICILIANE BIANCO
Cépages: Inzolia, Cataratto
Localisation: terrasses entre 20 et 30 m au dessus du niveau de la mer, sur l’île d’Ustica
Sols: d’origine volcanique, peu profonds et de texture moyenne
Conduite des vignobles: espalier avec taille en guyot
Densité végétale: 3400 p/ha
Rendement: 30 q/ha
Vinification: en acier à température contrôlée
Affinage: 6 mois en acier et 3 mois en bouteille