Isola Rosato

Formato: 0,75 l
Grado alcolico: 12% vol
Denominazione: IGT TERRE SICILIANE ROSATO
Uve: Nero d’Avola
Ubicazione: terrazzamenti tra 20 e 30 m s.l.m. sull’isola di Ustica
Terreni: origine vulcanica, poco profondi e di medio impasto
Sistema di allevamento: controspalliera con potatura guyot
Densità d’impianto: 3400 p/ha
Resa: 30 q/ha
Vinificazione: in acciaio a temperatura controllata
Affinamento: 6 mesi in acciaio e 3 mesi in bottiglia